千歳烏山に『京都ラーメン 森井』上陸！
千歳烏山駅西口をすぐ出たところにラーメン屋さんが新規オープンしていました。
『京都ラーメン 森井』
既に明大前や稲田堤には出店されているようです。看板には『MORRY』とも表記されていて、国際的な展開を視野に入れているのか、、京都の洒落っ気を出しているのか、いずれにしてもカワイイアイコンの看板が目印です。
この日は時間が合わなくて食べられなかったので『京都ラーメン 森井』とはいかなるラーメンなのかをネットで調べると、その特徴は
『京都の熟成醤油に、国産鶏と背脂で丁寧に炊きだした極上のスープ、食べ始めから食べ終わりまでしっかりと歯応えを感じられる麺に柔らかな豚肩ロースとコクのある背脂を合わせたこだわりのラーメン』
とのこと、、ううむ美味しそう。とりあえず早いうちに一杯食べたいものです。
”熟成醤油”というフレーズは反則的に心を揺さぶってきますね。
全部乗せを選んでも980円のようなので、ドラゴンボール的にいうと『最初から全力で来い！』ってヤツが出来そうです。
