72時間熟成の牛タン炙りが強烈に美味い！【べこたん 千歳烏山店】
千歳烏山駅南口からすぐの『牛タン酒場 べこたん』
土日は15時からお酒が飲めちゃうみたいで、友人と1軒目にちょっと寄ってみました。
ウッディな外観のお洒落なお店。ちょい飲みにはもったいない感じの落ち着いた雰囲気です。
とりあえず入店して、牛タン料理が目白押しのメニューを拝見！
うーむ、全部うまそうだ！
72時間熟成の牛タン炙り！これはとりあえず食べなきゃダメでしょう。ミニサイズ690円をオーダー。
それと、やっぱりこれもいっておくべきでしょう！
牛タンのユッケ風！690円。
牛タン料理ってものすごく高いイメージがあったけど、意外にリーズナブルな価格、嬉しい誤算でした。
まずはユッケ風が到着！
卵黄を囲む牛タンの細切り。見た目から間違いなく美味しいやつですが、いざ食べてもやはり間違いなく美味しい一品でした。
そして、72時間熟成の牛タン炙りが到着！
とても厚い身の牛タン！いただきます！
うまーい！
塩とレモンでいただきましたが、非常にやわらかく、熟成させた牛タンの旨みも芳醇です。
このお店の看板メニューなのかもしれません。最強クラスの牛タン料理でした。
最後に牛タンの煮込みも頂きつつ、ビールを飲んで、幸せなひと時です。
今回はちょい飲みの1軒目として来ましたが、近々にゆっくりと来たいお店だと思いました。
もっといろいろ牛タン料理を食べてみたいと思わせる、見事なメニューだらけです。
皆様もぜひ熟成牛タンをご堪能ください！
