〝まったりランチ〟や〝ゆったりティータイム〟におススメ!【カフェローファー】の手づくり料理と自家製スイーツ、濃厚タピオカドリンクが絶品!!

はい、まずはこちらの写真をご覧ください。

じゃ〜ん!!

オムライスプレート　980円。
小鉢は日替わりで、この日は「かぼちゃの煮物｣か「ピクルス」が選べましたが、ボクは後者をチョイス。

いかがですか〜?
おいしそうでしょ〜。
実際、と〜ってもおいしかったですよ〜。

何といってもこれ、すべての料理が一つひとつ手づくりなんです。
とろっとろ卵のオムライスはもちろん、まるでカレーライスかと思うくらいたっぷり盛られたデミグラスソースも、色鮮やかなシャキシャキピクルスも、枝豆とチーズの入ったポテトサラダも、トッピングの揚げ野菜も、ぜ〜んぶ!!
その上、ボリュームたっぷりで、栄養バランスもばっちり。
これはもう、非の打ちどころのない完全食といっていい一皿ですよね〜。

ちなみに、この「パセリジェノベーゼ」というドレッシングも、もちろん自家製。
オリーブオイルが香り立つ、とっても爽やかなお味でしたよ。

さて、パーフェクトなお食事の後は、これまた完成度の高いケーキをいただきましょう。
デザートは日替わりのようですが、この日は抹茶の生チョコタルトでした。

い〜やっほ〜い!!

思わず歓声を上げてしまうほどの見事なルックス。
でも、凄いのは見た目だけではありません。
これ、抹茶風味の生チョコケーキなんですが、何ともまあ、普段「有名パティシエの何々」ってなお高いスイーツを食べ慣れている方々だって、思わず「う゛〜っ」とうなってしまうに違いない絶品スイーツです。

抹茶色の本体部分はぐぐっと濃厚でしっとりなめらか、ほっぺどころか顎まで落ちてしまいそうな「やさしい甘さ」。
下に敷いてあるタルト部分はよくあるボソボソした感じではなく、シャクシャク柔らかでこれまた何とも…。

しかもですね、こんなにおいしい自家製ケーキが、単品なら400円、ドリンクセットにすれば50円引き、さらにはプレートとのセットならわずか200円!! というからびっくり。
これはもう、何をおいてもいただかない手はありませんね。

で。
最後にもう一つ。
とどめといってもいいくらいのスペシャルなドリンクをご紹介しましょう。

ジャン!!　ジャジャジャン!!!

タピオカいちごミルク　500円。（テイクアウトもOK!!）

あっ、今、「今さらタピオカかぁ…」なんて思ったりしました?
だとしたら、｢今さら」はあなたの方ですよ。
だってこれは、昨今のタピオカブームのずっと前、今ほどタピオカが騒がれていなかった頃からあったんですから。

しかもですね、そんじょそこらのタピオカドリンクではありません。
実に恐るべき代物です。
というのも、ミルク部分が単なる牛乳ではなく、何と生クリームがMIXされているんです。
その上に、さらにまったりホイップクリーム。
プラス甘酸っぱいカットイチゴに、イチゴシロップ。
そしてもちろん、タピオカもた〜っぷりIN!!

どうです、おいしくないわけがないでしょう?
おいしいんですよ、当然。
そして不思議なことに想像していたよりずっとさっぱりしていて、全然しつこくないのがまたスゴイ。
どうしてでしょうね〜。
こんなふうに甘さを上手にコントロールできるのは、やっぱり一つひとつ手づくりされているからでしょうかね〜。

だって、聞いてくださいよ、そこのお姉さん。
この「タピオカいちごミルク｣もかなりの手間がかかっていますが、もう一つの｢タピオカミルクティー｣なんて、アールグレイを煮出すところから手づくりなんだそうですよ。
何だかもう、恐ろしいくらいですよね。
何がって?
原価ですよ、原価。

ボクは知っているんです。
飲食店の厨房で働いていたことがあるから。
飲食店のレシピ制作をした経験もあるから。
このドリンクだけでなく、さきほどのプレートも、ケーキも、これだけの手間と原価を考えたら、ほとんど利益なんか出ないとしか思えないハンパねえ〜（ちょっと古い…）レシピですよ、これは。

他のメニューはこんな感じですが、どれもこれもとにかく手づくりが基本。