千歳烏山【オオゼキ】で買った｢もみ打ち 生冷やし中華 醤油味」で、♪冷やし中華はじめました〜♫
東京の梅雨明けはまだ先のことでしょうが、いわゆる「梅雨の晴れ間」の日はかなり夏っぽくなってきました。
こんな季節になると食べたくなりますよね、あれ。
そう、あれです。あれ。
冷やし中華です!!
でも、外で食べるとなるとなかなかにお高いんですよね。
きっと普通のラーメンより手間も原価もかかるからでしょうが、逆に言えばそれだけに自分で作るにはけっこう面倒な料理の一つ。
でも、ちょっと待ってください。
中華料理店のメニュー写真のようなものを作ろうとするから大変なわけで、自宅の冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと具を揃えれば、案外簡単にできちゃったりもするんですよね。
ということで、早くも夏バテ気味のボクの今日のお昼ご飯は、冷やし中華に決定!!
さっそく烏山区民センター前にあるスーパー【オオゼキ】さんに麺を買いにいきました。
クレアビルを入ってすぐのエスカレーターを降ります。
うわ〜、ものすごい人!!
いつもながら大人気ですね〜。
生鮮食品をはじめ何でもいろいろあって、しかもどれもとってもお安いですからね〜。
さてさて、冷やし中華の売り場は…っと。
ありました!
しかも、けっこういろいろな種類が!!
ちょっと迷って、今まで食べたことのないこちらを購入。
シマダヤの｢もみ打ち 生冷やし中華 醤油味」。
国産黒酢使用。
現品限りの超特価品ということで、なんと1袋2食入りで¥159でした。
安い!!
るんるん気分で家に帰り、キッチンへ。
まずは上にのせる具を揃えます。
錦糸玉子…は作るのが大変だから、炒り卵でOK!!
できればゴマ油で作ると、香りよく仕上がります。
で、ハムはなかったし、チャーシューなんてもちろんなかったので、豚コマ肉で代用。
フライパンでさっと炒め、酒、みりん、醤油で軽く味を付けました。
あとはキュウリと大葉があったので、千切りにして具の準備は完了。
麺は指定の時間通りに茹でて冷水で洗い、よく水気を切ってからお皿に盛りつけます。
そして具を全部のせて付属のスープをかければ…
できあがり〜!!
紅ショウガとマヨネーズはお好みで。
ちょっと具が多くなりすぎて麺がよく見えませんが（汗）、そこはまあ、ご愛嬌ということで。
♪冷やし中華はじめました〜♫とか歌いながらテーブルに着き、いただきま〜す。
全体を混ぜ混ぜして…う〜ん…おいしい!!
パッケージに書いてあったとおり「もっちりなめらか」な麺で、黒酢を使ったスープもけっこう美味。
この価格でこれだけのクオリティーなら、もう間違いなくおススメ!
みなさんも、この夏ぜひ一度お試しを。
